Europa va a preguntar de qué parcela salió tu cacao. ¿Puedes responder?

La lista

Siete datos que te van a exigir

Marca los que ya tienes registrados hoy, en cualquier formato: cuaderno, Excel o software. Nada se guarda hasta que tú decidas dejarnos tu correo.

• Coordenadas de cada parcela

  Punto GPS con seis decimales. Si la parcela pasa de cuatro hectáreas, se exige el polígono completo del perímetro.

• Prueba de que no hubo deforestación después del 31 de diciembre de 2020

  Es la fecha de corte del reglamento. Se verifica contra imágenes satelitales, así que tu registro tiene que coincidir con lo que se ve desde arriba.

• Qué parcelas entraron a cada lote

  El punto que más se cae. Si mezclas cacao de varios productores en el mismo cajón de fermentación, necesitas saber de cuáles salió cada saco que despachas.

• Cantidad y descripción del producto por embarque

  Kilos, tipo de grano y país de producción, atados al mismo código de lote que viaja con la carga.

• A quién le compraste y a quién le vendiste

  Un paso atrás y un paso adelante en cada etapa. Sin el paso adelante no puedes recoger una carga en mal estado.

• Documentos de legalidad

  Tenencia de la tierra, normas laborales y ambientales del sitio donde se produjo. No basta con estar libre de deforestación.

• Declaración de diligencia debida

  Se registra en el sistema de información de la Unión Europea antes de meter el producto al mercado. Los cinco puntos anteriores son lo que va adentro.